為什么雞蛋會這么受歡迎？
發布時間：
2023-05-23
雞蛋在雞蛋的份額那么高，有一個固有的優點：更高的產量。一直成年的母雞每年能生產200至300個雞蛋，但是對于母鴨一年生產120?180個，而母鵝就更夸張了，一年中只產幾十個蛋，大部分時間都是在休產期。所以我們一般餐桌上只有個雞蛋。此外，因為雞更容易養殖。一般在比較標準的農產幾個人就可以養幾千只雞了。
自古以來，人們對雞蛋有一種特殊的愛。 早在1600年前，《祁敏瑤書》就記載了吃雞蛋的方法。
雞法：破，瀉沸湯，浮出水面，即撇，生熟，即鹽和醋。 煮雞蛋，鹽和醋。 *炒雞方法：打碎，在銅鈴中攪拌，使黃白混合。 細蔥白，鹽米，黑豆，香油炒，很香很美。 油，蔥，鹽，黑豆炒雞蛋。 在我國的許多地方，無論結婚還是坐在月球上，雞蛋都會被紅紙染成紅色，俗稱“快樂雞蛋”，然后分發給親友。
· 產量較高
雞蛋在雞蛋的份額那么高，有一個固有的優點：更高的產量。一直成年的母雞每年能生產200至300個雞蛋，但是對于母鴨一年生產120?180個，而母鵝就更夸張了，一年中只產幾十個蛋，大部分時間都是在休產期。所以我們一般餐桌上只有個雞蛋。此外，因為雞更容易養殖。一般在比較標準的農產幾個人就可以養幾千只雞了。
· 價格便宜
買過雞蛋的都知道，相比具有其他蛋，雞蛋真是良心產品價格。在市場上，普通中國雞蛋的定價方法一般是4?5塊/斤，而鴨蛋則要通過上調1?2元左右。鵝蛋更不可能要說，物以稀為貴，所以這也是雞蛋比較多的原因之一。
· 口感好
相比于雞鴨鵝蛋，蛋的大小適中，和風味少，烹調后風味好。當然，人們喜歡雞蛋，還有一個重要原因，在很多人的看法，比雞鴨鵝陣營雞蛋更有營養。
